همون طور که میدونید یا احتمالا شنیدید شلغم برای سرماخوردگی خوب هست و معمولا به صورت آب پز مورد استفاده قرار می گیره تا سرماخوردگی یا گلو درد رو بهبود ببخشه اما امروز قصد دارم تا به معرفی آش این سیفیجات بپردازم و آن را به شما توصیه کنم.
پخت آن مانند تمام آش های دیگر است مواد تشکیل دهنده آن سبزی، عدس، پیاز، شلغم و ادویه های مورد دلخواه هست که معمولا از کمی فلفل و نمک استفاده میشه. برای پختن این آش کافیه که ابتدا سبزی و عدس را داخل قابلمه بریزید تا پخته شود در این حین باید دو پیاز سالم و یک شلغم را به آن اضافه کنید و بگذارید آن ها هم کم کم پخته شوند.
هنگامی که از پخته شدن شلغم و پیازهای سالم مطمئن شدید آن ها را از قابلمه بیرون بیاورد و یا به صورت خرد شده یا میکس شده با مخلوط کن دوباره به قابلمه برگردانید. سپس ادویه های خود را اضافه کرده و بگذارید تا آش خوب جا بیافتاد و سپس آن را مصرف کنید. این آش با محتویات داخل آن برای سرماخوردگی توصیه می شود.
درباره این سایت